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国资进场 “预定”酱酒新爆款?

2022年01月02日09:10   来源:酒业家

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  自成立以来,具有国资背景的贵州酱酒集团一举一动都牵动着业界的“神经”。刚刚,酒业家独家获悉,贵州酱酒集团定位中高端的重量级大单品已正式批量投产,将于近期正式亮相。这款大单品将给行业带来怎样的惊喜?酱酒下半场,贵州酱酒集团又将给行业高质量发展提供哪些有益借鉴?

  赋“贵酱”之名

  开启产业高质量发展新表达

  作为贵阳市委、市政府深入贯彻落实省委、省政府做大做强白酒文章、发挥贵州酱香酒产地独特优势的战略决策部署,助推贵州省白酒行业高质量发展的着力点,贵州酱酒集团有限企业是由“政府牵头、省市共建”的“旗舰型”国有企业,于2020年12月26日正式注册成立,注册资本金达50亿元。

  背靠实力强大的国有资本,贵州酱酒集团“起点”颇高,是继川酒集团、川发展酒投、仁怀酒投之后又一由政府牵头的大型酒企。

  据先容,贵州酱酒集团承载着贵州酱酒品牌打造、产业整合和资本运作的重任,以奋力打造“贵州酱酒”梯队品牌的目标,以“兴酱酒之业、寻酱酒之根、丰酱酒之品、守酱酒之质、传酱酒之韵”为企业愿景,自成立以来,不断探索酱酒高质量发展的新路径:以多极驱动为内生力,高起点、高站位、高标准为发展准绳,构建原料端、生产端、营销端的全产业链,以“产业+产品+品牌”的联动模式,借助“强省会”的东风,实现贵州白酒产业的高质量发展。

  实际上,发挥龙头企业的引领作用,一直是贵州白酒产业高质量发展的关键,贵州也多次做出规划和部署,从“一看三打造”到正在谋划的“白酒雁阵”计划,到贵州省工业和信息化厅近期发布的《贵州省“十四五”工业发展规划》,均提出大力培育贵州“白酒舰队”,形成“龙头领军企业+优势骨干企业+快速成长企业”的发展梯队,不断增强酱香白酒产业集群竞争力。多位行业专家表示,酱酒经历了上半场的品类红利和产能竞争后,下半场将是龙头企业之间品质和品牌的“强强对抗”,在此背景下,具有国资背景的贵州酱酒集团首推新品,自然是值得关注的行业大事。

  扩容的“朋友圈”和不变的“四大正宗”

  首秀之作是什么“神仙产品”?

  近年来,产区重要性逐步凸显,行业内素有“清香看汾阳、浓香看宜宾、酱酒看仁怀”的说法,赤水河畔集中了中国90%的酱酒产能,作为核心产区的仁怀,更是备受瞩目。

  从成立之初,贵州酱酒集团就深知产业聚合的重要性,为此该集团从行业大局出发,通过资源整合,吸引越来越多的茅台镇成熟酒企加入“朋友圈”。

  在行业人士看来,贵州酱酒集团“朋友圈”的不断扩容,将全方位、多维度为其产能、品质赋能,即将亮相的首秀之作,可谓是“产地正宗、原粮正宗、工艺正宗、品质正宗”的集大成者:产地正宗,产品来自中国酱酒核心产区茅台镇,与茅台同享水源、土壤、空气、气候、微生物环境;原粮正宗,酿造原料只选择贵州本地地道的糯红高粱、优质的小麦;工艺正宗,严格遵循正宗酱酒的“12987”生产工艺、做到满五年存储;基于上述因素,贵州酱酒集团做到了品质口感正宗,是真正的正宗大曲酱香白酒。

  据悉,贵州酱酒集团将通过制定等级标准,对原料、酿造、生产、营销全程进行严格把控,以贵州酱香型白酒品质“守门员”的姿态让消费者深刻感受贵州高品质酱酒的魅力。

  首秀之作即将高光亮相

  要刷新品质天花板?

  在消费结构不断升级的新时期,“少喝酒,喝好酒”成了众多消费者的追求,酱酒更是凭借更健康、更好的饮后舒适度等特征,不断扎根高净值人群的心智。

  在此背景下,贵州酱酒集团顺应行业发展趋势和市场需求,历时一年酝酿推出的新品可谓顺应了“天时地利人和”。

  从天时上来讲,“十四五”期间,贵州省的白酒产业部署是“扶优扶强扶大”,借助“强省会”的东风,贵州酱酒集团肩负着实现贵州白酒产业的高质量发展的重任,首秀之作的推出可谓顺天时;贵州酱酒集团不断通过资源整合,吸引越来越多的茅台镇成熟酒企加入“朋友圈”,为产能和品质赋能,这是其地利;在品牌化、规模化、规范化的竞争的背景下,具有强大国资实力背景的贵州酱酒集团,不断追溯酱酒的品质根源,广泛征集意见,只求产品在保持贵州酱香白酒卓越品质的同时,又有自身不可效仿的特色,同时,贵州酱酒集团在产品品质把控、品牌塑造、消费培育上全面发力,这是其人和。

  贵州酱酒集团定位中高端的大单品已正式批量投产,意味着全国白酒市场有望增添一款新的“酱香爆品”,贵州白酒品牌再添一支“主力旗舰”。

  贵州酱酒集团相关负责人表示,主打新品厚载了诸多关注贵州酱香型白酒产业发展的人士关爱与支撑,产品正式面市之前,贵州酱酒集团将诚邀新老朋友参与品鉴,以期为贵州酱酒领域再出一瓶备受关注和喜爱的酱酒精品献智助力。

  采访手记:满满的诚意和满满的期待,是酒业家贵州酱酒集团之行的最大感受。的确,“贵州酱酒集团”的赋名,令企业及产品在未来的白酒市场营销中占据了极大的优势。在不久的将来,贵州酱酒集团将以怎样的品牌面目示人?又将以怎样的产品艳惊四座?白酒营销市场是否又将迎来新的格局?让大家一起期待:黔山秀水作好文,酱人匠心酿华彩。

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初审:杜亚男/二审:汤娟/终审:冯波
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