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“十四五”目标20亿 九暹酒业新锐打造“幽雅酱香”

2022年01月03日09:10   来源:酒业家

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  随着消费升级,越来越多的消费者开始注重酒的健康属性,喝好酒、喝健康酒成为众多消费者的追求。

  “追求品质,是哥弟集团的核心学问,因此大家希翼能够为消费者提供一款物超所值的良心酒,让消费者喝出品味、喝出健康。”日前,九暹酒业董事长冯翔在接受酒业家专访时表示。早在2010年,哥弟集团来到贵州茅台镇,邂逅了酱香大师李兴发,在酱酒市场乍暖还寒之际,开启了幽雅九暹酒的传奇。

  一马当“暹”,开辟酱酒新蓝图

  九暹,“九”,极之数也;“暹”,日光升也;九暹者,酒中之极品,酱香之巅峰。以九暹为名,是希翼九暹酒能够如太阳冉冉升起,也代表了哥弟集团对酱香型白酒的希望与追求。

  忠于品质,是九暹酒的灵魂。

  “2010年前后,虽处于白酒黄金期,但白酒行业假酒泛滥,目光短浅的不法商家只看到眼前利益,严重危害了消费者的健康。因此,大家希翼推出一瓶良心好酒,改变当时的行业乱象。”冯翔表示。经过一番挑选,哥弟集团选择了具备健康属性的酱酒作为未来的发展方向。

  “大曲坤沙酱酒的酿造工艺决定了其难以被造假,与当代消费理念相契合,也和哥弟的经营理念相符合,更加坚定了大家发展酱酒的决心。”冯翔表示。

  哥弟集团,多年来秉承“无极致,不产品”的产品理念和“物有所值”的经营理念,一贯追求产品的品质,九暹酒创立初衷亦是如此。

  2010年,哥弟集团与李兴发大师结下良缘;

  2011年6月,“九暹酒”正式问世;

  2013年9月,九暹被世界华人企业家协会指定为专用酒;

  2014年5月,九暹成为广东女企业家联盟活动指定用酒;

  2015年2月,九暹产区扩建项目被列为贵州省级重点工程;

  2018年2月,九暹在遵义产区第二届“红高粱奖”评选中,荣膺“口碑品牌奖”;

  2020年10月,九暹荣获中国酱香白酒动力大会“成长榜样奖”;

  2021年3月,九暹在遵义产区第五届“红高粱奖”评选中,荣膺“新锐企业奖”;

  2021年4月,九暹获评“最具投资价值品牌”奖、品类贡献奖;

  2021年11月,九暹荣获2021比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖;

  ……

  一路走来,九暹酒载满盛誉,成为众多酱酒品牌中当之无愧的“黑马”,一马当“暹”,开辟酱酒新蓝图。

  十年磨剑,开创幽雅酱香

  秉承哥弟理念,融入一代酿酒大师的匠造之魂,九暹酒业打造出优质、高端、时尚、健康的酱香型白酒。

  “大家的初衷是酿造一瓶好酒,而新生代消费者喝不惯酒味太冲的酒。大家以此为切入点,打造差异化产品,研发出适合新生代口味的酱酒。”冯翔表示,九暹酒就此开启了十年征程。

  于是,九暹酒业举旗“幽雅酱香”品类,坚持酿造一瓶不一样的好酱酒。2011年,九暹携手贵州食品工程职业学院院长、高级酿酒师、贵州省知名白酒专家吴天祥教授为研创带头人,锻造出独具一格的幽雅酱香型白酒。

  2016年,中国白酒泰斗沈怡方、高景炎、高月明等专家对九暹作出颇高评价,给出:“微黄、清澈透明,酱香幽雅,酒体醇厚、细腻,回味怡长、净爽,空杯留香舒适,酱香风格典型”的综合评定。

  2017年,吴天祥团队发布的《九暹酱酒幽雅香酒体风格的研究报告》获中国酒协科技进步三等奖,这也是首个被国家协会认证的幽雅酱香型白酒。报告明确阐述了酒体特点,即:九暹酒的总酸总酯高于普通酱酒,而酸类和酯类成分是优质酱香白酒的最核心物质。

  2021年7月,九暹酒业在广州举办第二届全国专家品评会,著名白酒专家董建辉、钟杰、彭茵、吴天祥等对九暹酒差异化的酒体风格给予充分认可和高度评价。

  “幽雅九暹创造了中国酱酒的新流派,也是酱酒新世界的引领者。”冯翔坚信。

  十年磨一剑,九暹通过幽雅品类征服了消费者,成酱酒新世界的宠儿。而新流派、新引领者的背后是坚守与创新的品牌精神支撑。

  打破传统,迎接酱香新时代

  酱酒热潮正兴,未来十年,依旧将是酱酒的黄金期,九暹酒将如何乘风而起?

  在产品上,九暹酒这一幽雅酱香型“源于酱香,高于酱香”。今年4月,九暹酒业核心战略大单品——仁尊横空出世,定位中国幽雅酱香的标杆产品,正成为酱酒大单品下一款“黑马”。

  在外观设计上,九暹完成了九暹VI系统和产品包装的升级亮相。打破了传统白酒的包装风格,以绅士“领结”为核心,创造“领结”超级符号,用视觉表现强化品牌东情西韵的调性,在酱香白酒行业里掀起一场时尚、个性的潮流风。

  在渠道布局上,九暹酒庄开创性地打造了集体验、品鉴、商务和封藏于一体的新模式,不到3年,已陆续落地云南、贵州、广东、福建、河南等省的大中城市。2022年,九暹酒将重点布局华南、华东、华中战略市场,集中资源、厂商合作、线下推动、线上拉动相结合,多样营销手段贴近终端。九暹酒庄也将从1.0到2.0升级换代,致力打造300座九暹酒庄、600间九暹品鉴馆。

  在品牌传播上,九暹酒业启动机场广告,在全国超过70个城市亮出自己的名片;开展九暹盛宴全国推广计划,以“幽雅”为名,用品质、故事、学问编制起九暹新的品牌符号;亮相成都·春糖展、广州·中国酱酒新势力精品展、济南·中酒展、天津·秋糖展等各大行业展会,提升行业影响力;请中国知名主持人华少为九暹带货;与茅台学院战略合作,入驻产教融合酱酒品牌强盛工程……

  2022年,九暹酒将蓄势线上网络视频和移动端,全面聚焦目标人群高关注内容,提升内容可见度,在黄金时间点,投放推广,强化九暹酒——酱香中的头等舱属性,同时重点布局线下推广渠道,抢占交通枢纽高密度品牌广告、霸屏电梯广告,锁定精英圈层。

  据九暹酒业透露,十四五期间,九暹酒业将重点打造“1652”工程,即聚焦一个细分品类、6个核心市场、5000吨年产能、年销售20亿。

  在酱酒浪潮中,风格独特、更符合新生代口味的幽雅酱香别具竞争力,九暹酒也将在这一轮酱酒热潮中乘风而起。

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初审:杜亚男/二审:汤娟/终审:冯波
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