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直击千元高端市场 “国酿”酱酒横空出世!

2022年01月04日09:10   来源:酒业家

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  “赤水河谷酱香型白酒产业带”是世界闻名的酱香酒谷。川酒集团甄选赤水河谷核心产区的优质基酒,推出了一款千元价格带的国风新品“国酿”酱酒。

  “国酿”酱酒的上市,既贯彻落实了四川省打造“浓酱双优”的战略部署,又助力川酒集团丰富自身高端酱酒产品结构体系,进一步树立又一个酱香新标杆。这对于川酒板块、对于川酒集团、对于消费者等多方而言,具有重要的意义。

  12月30日,川酒集团在蓉举行全新大单品国酿媒体新品上市品鉴会,邀约50余家党政、行业媒体现场品鉴国酿酱酒,赏国酿新国风酒学问魅力,用嗅觉和味蕾真实感受国酿酱香新高度。

  国风新品“国酿”上市,深度诠释高端酱酒产品内涵

  酒业家从川酒集团获悉,“国酿”酱酒的酝酿、打磨已历经四年。早在今年春糖期间,川酒集团就曾发布“国酿”产品预告,引发行业一众猜想和预测。千呼万唤始出来,此次品鉴会上,“国酿”新品终于掀开其神秘面纱。品鉴会上,酒业家得以品鉴这款川酒集团的高端酱香大单品。

  初遇,先观其型,大国学问传承之息扑面而来。

  首先是“色”,“国酿红”衍生自中国传统五色中的赤红色,也被称为中国红,透露出国酿的正统、高贵。盒身采用国酿红及流光金搭配,并暗藏牡丹浮雕纹理,演绎出全新的工艺美感。圆角国字型的流金“国酿”二字,极具东方古典之美,同时又透出简练与大方。

  接着是“形”。国酿采用了象腿瓶设计,寓意吉祥如意。开创性的开窗设计,凸显极其精妙的中国园林艺术。国酿用金丝边框勾勒出方寸大小苏州园林式的窗格,将中华园林艺术之瑰宝融于瓶身。窗格之内,透出的是丹青调染的国色之牡丹,以雍容华贵的国花镌刻出国泰民安、繁荣昌盛的盛世繁华。

  “花,开在眼前;酒,香在心间”,国酿开窗借情、开窗见酒,透出风雅的人文情趣,高品质国酿酱酒也以此幽雅姿态与饮者初见。

  天道圆,地道方。国酿瓶盖,采用宋代御用器型“菊瓣盏”,高雅内敛,瓶盖之上深刻的“回”字文,以凝练简朴的圆环线条设计,寓意天人共酿、生生不息。国酿瓶底,融入了传统印玺学问,内塑国字框型方印则印证了国酿高贵的收藏身份。

  从传统学问浩瀚烟海中撷取的东方元素,成就国酿如今的惊艳。以传统古典美学融合新锐设计语言,匠心打造出精致典雅的新中式国风酱酒,从中不仅能感受厚重中国学问的积淀,也给予了饮者吉祥如意、生生不息的美好祝愿。

  “精美、高贵、厚重!高端产品一定要具有深刻的学问内涵和产品立意,国酿’这类的高附加值产品,一定要细品方能品味到深藏其中的产品意境。”现场一媒体人士在完整品鉴国酿产品后表示。

  “中国酱香新高度”直击千元高端

  对于酒类而言,内在的品质才是核心竞争力。

  大家先来了解一下专家对“国酿”的评价。据先容,此次国酿酱酒的产品测评特别引入了GR官荣评分体系,让酒体品质有了标准化的质量衡量。GR官荣评分从口感、原料、年份、发酵工艺等多个维度,给予了国酿97分的高分:“感官评语评价国酿:微黄透明,酱香粮香馥郁舒适,陈香曲香典雅细腻,酒体醇厚圆润,滋味丰富,酸甜适宜,回味悠长,落口爽净,空杯留香持久。”

  国酿为什么能获得这么高的专业评价?酒业家了解到,目前,酱酒板块二郎和永乐两个生产基地,年产能达1.5万吨,储能近5万吨,这给国酿提供优质原酒的基础。同时,由两位国家级大师领衔,多名院士、专家共同参与成立院士专家团,对国酿进行上百次品评打磨,才终得佳酿。

  酒业家现场了解到,国酿酱酒的甄选真正做到“万里挑一”。产区“万里挑一”,国酿源自赤水河谷中段北纬28°腹地核心产区;原粮“万粒挑一”,精选赤水河酱香核心产区糯红高粱,层层严苛检验;工艺“万法挑一”,严控168道工艺环节,融合川酒研究院大师团队科研成果;基酒“万坛挑一”,甄选2009年最佳酒体,最低储存期12年以上,秉承优中选优原则,采用中间5轮次勾调;口感“万种挑一”,大师专家团队对国酿的千锤百炼,让国酿酱酒的酱香风格自成一派。

  这样精心打磨出来的产品,怎能不让人兴奋?据了解,刚刚上市的“国酿”酱酒定位高端酱酒品牌,售价1299元,未来将通过“中国酱香新高度”的产品理念打造川酒集团高端酱酒大单品。

  “顶着‘国’字头衔,就得酿出顶级的品质,要有匹配这个品牌的价值。很显然,‘国酿’做到了!”有参与此次品鉴的媒体认为。

  品牌建设进入新里程碑,“东方帝亚吉欧”愈发清晰

  在品牌策划专家、龙腾虎跃品牌策划机构董事长纪家晶看来,打造高端酱酒产品,冲击千元以上价格,是川酒集团必须要走的一步棋。虽然发展路径差异较大,但要成为“东方帝亚吉欧”,川酒集团在品牌、产品、渠道、市场、规模、领导力等各个维度都还需要革命性地提升。

  “国酿”问世,直击高端,正是川酒集团拼搏进取、奋力向前发展的体现。2017年6月,为顺应四川省为培育万亿级食品饮料支柱产业的需求,在四川省委省政府的支撑下组建了川酒集团。彼时,川酒集团就定下宏愿:对标帝亚吉欧,迈入世界500强。

  川酒集团党委书记、董事长曹勇指出,川酒集团前后聚合260余家中小酒企,实施“一城一品”战略,重构全国白酒零售新模式,致力成为全国最大的原酒生产商和供应商、全国最大的国优品牌运营商,全国最大的白酒OEM定制商,拥有五大院士领衔的白酒技术团队,是全国第二大国有酱酒企业,拥有全国第三大酱酒生产基地、全世界最大的单跨酿酒车间。

  有如此雄心、如此实力的企业怎能没有顶级产品?“国酿”的诞生,承载了太多人的期待,企业、酒商、产业链、消费者等等,“国酿”品牌趁着酱酒大发展的品类红利期,将推动川酒集团向前迈出跨越式的一步。

  曹勇指出,经过四年的潜心酝酿,川酒集团发挥产能优势、品类优势、质量优势、技术优势、人才优势、供应链支撑优势和大数据营销优势等,汇聚行业大师倾力打造集团的战略核心大单品——“国酿酱酒”,旨在秉承集团“一辈子认认真真做好一件事”的企业精神,打造四川酱酒新标杆,成为中国酱酒新引领。

  从此次媒体“品鉴官”初尝反馈来看,国酿新国风外观设计匠心巧思,口感具有鲜明的特征,国酿初登场即获得业内外高度认可。在未来,川酒集团将以“万般酱香,一杯国酿”的理念,聚焦核心大单品发展方向,充分释放中国白酒全产业链平台优势,打造中国酱香新高度。

  最后,曹勇透露:川酒集团在2020年实现营业收入258亿元的基础上,预计今年实现营业收入近300亿元,资产规模放大15倍,实现利税总额近8.5亿元。

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初审:杜亚男/二审:汤娟/终审:冯波
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